jueves, 31 de julio de 2014

Postre de melocoton para bajar de peso

Postre de melocoton para bajar de peso

Este delicioso Postre de melocoton para bajar de peso  es ideal para disfrutar después de cualquier almuerzo o cena.


También puedes hacer una variación de este clásico postre, prueba bayas, manzanas, peras, ciruelas y nectarinas en lugar de los melocotones.

O si lo prefiere, pruebe con una combinación de cualquiera de estas frutas.

Sirve 2 porciones

Ingredientes

1.    2 melocotones medianas, peladas y en rodajas finas
2.    1/8 cucharadita de canela
3.    1/3 taza de granola baja en grasa
4.    1 taza de helado de vainilla sin grasa

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra ligeramente un pequeño plato para hornear con aceite en aerosol.
Colocar los duraznos en el plato para hornear. Espolvorear con canela y granola.

Hornee hasta que la fruta esté burbujeando, aproximadamente 30 minutos.

Deje enfriar 5 a 10 minutos. Para servir, divida el helado en dos cuencos (1/2 taza cada una).

Cubre cada uno con 1/2 de los melocotones horneados. Sirva inmediatamente.

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lunes, 28 de julio de 2014

Carroza de melocoton para bajar de peso

Carroza de melocoton para bajar de peso

Esta carroza de melocoton para bajar de peso es super delicosa y refrescante.


Esta bebida refrescante se hace con agua mineral gasificada, además es una buena fuente de calcio.

Rinde Para 4 personas 


Ingredientes

1.    1 lata (15 onzas) melocotones, escurridos, con excepción de 1/2 taza de jugo
2.    Helado de leche de vainilla 4 tazas
3.    32 oz soda o agua de Seltz
4.    1/2 taza reducida de crema batida
5.    nuez moscada molida, al gusto

Instrucciones

En un tazón pequeño, machacar los duraznos con un tenedor. Divida el puré del melocoton en 4 vasos (12 onzas cada una).

Añadir a cada vaso 2 cucharadas de zumo de melocotón y helado de leche.

Vierta 1 taza de soda o agua mineral en las copas.

En el tope de cada bebida agrega 2 cucharadas de crema batida y un polvo de nuez moscada. Sirva inmediatamente.

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sábado, 26 de julio de 2014

Duraznos para bajar de peso

Duraznos para bajar de peso

Esta deliciosa receta de duraznos para bajar de peso son sumamente fáciles de preparar y saludables.


Rinde 8 porciones

Ingredientes

8 melocotones maduros, pelados, sin hueso y en rodajas  El jugo de 1 limón
1/3 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 taza de harina integral
1/4 taza de azúcar morena oscura
2 cucharadas de margarina libre de ácidos transgrasos, cortadas en rodajas finas
1/4 taza de avena de cocción rápida

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 F. Cubra ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
Coloque las rodajas de durazno en la placa ya preparada. Rociar con jugo de limón, la canela y la nuez moscada.

En un tazón pequeño, mezcle la harina y el azúcar morena. Con los dedos, desmenuzar la margarina en la mezcla de harina y azúcar.

Añadir la avena y revuelva para mezclar uniformemente.

Espolvoree la mezcla de harina en la parte superior de los melocotones.

Hornee hasta que los duraznos estén suaves y el relleno esté dorado, unos 30 minutos.

Cortar en 8 porciones iguales y servir caliente.

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jueves, 24 de julio de 2014

Pastel de cafe y bayas para bajar de peso

Pastel de cafe y bayas para bajar de peso

Este delicioso Pastel de cafe y bayas para bajar de peso es delicioso al clima o congelado además es pefecto para disfrutar en cualquier época del año.


Rinde 8 porciones


Ingredientes

1.    1/2 taza de leche descremada
2.    1 cucharada de vinagre
3.    2 cucharadas de aceite de canola
4.    1 cucharadita de vainilla
5.    1 huevo
6.    1/3 taza de azúcar morena
7.    1 taza de harina de trigo integral para pastelería
8.    1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
9.    1/2 cucharadita de canela molida
10.    1/8 cucharadita de sal
11.    1 taza de bayas congeladas mixtas, tales como arándanos, frambuesas y moras (no descongelar)
12.    1/4 de taza de granola baja en grasa, ligeramente aplastada


Instrucciones

Caliente el horno a 350 F. Rocíe un molde redondo de 8 pulgadas con aceite en aerosol y cubrir con harina.
En un tazón grande, mezcle la leche, el vinagre, el aceite, la vainilla, el huevo y el azúcar morena hasta que quede suave.

Agregue la harina, el bicarbonato, la canela y la sal hasta que se humedezcan.

Incorpore suavemente la mitad de las bayas en la masa. Coloque la mezcla en el molde preparado.
Espolvorear con el resto de las bayas y la parte superior con la granola.

Hornear de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar en el molde sobre una rejilla por 10 minutos.

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martes, 22 de julio de 2014

Pastel mixto de bayas para bajar de peso

Pastel mixto de bayas para bajar de peso

Este Pastel mixto de bayas para bajar de peso incluyen fresas y frambuesas.


Son una buena fuente de vitamina C y fibra. Si usted prefiere otros tipos de fruta, usar trozos de duraznos frescos y plátanos en esta receta.


Rinde 6 porciones


Ingredientes

12 a 15 fresas medianas, en rodajas
Frambuesas 3/4 de taza
1/2 taza sin grasa, de pudín de vainilla instantánea sin azúcar hecho con leche sin grasa
6 de una sola porción de masa de pasteles
Relleno 6 cucharadas luz batida
6 hojas de menta, para decorar

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle las fresas y las frambuesas.

Pon 4 cucharaditas de pudín en cada una de las cortezas de pastel. Añadir 2 cucharadas de la mezcla de fresa-frambuesa a cada pastel.

Coloque por encima 1 cucharada de crema batida. Decorar con hojas de menta.

Sirva inmediatamente o coloque en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

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lunes, 21 de julio de 2014

Fruta a la plancha para bajar de peso

Fruta a la plancha para bajar de peso

Esta deliciosa Fruta a la plancha para bajar de peso es super fácil de preparar.


El Vinagre balsámico con su dulce y agrio sabor es un excelente complemento para fruta a la plancha.

Rinde para 4 personas

Ingredientes

1.    1 piña pequeña, pelada, sin corazón y cortadas en 4 trozos
2.    2 mangos grandes, sin corazón y cortadas por la mitad
3.    2 duraznos grandes, sin corazón y cortadas por la mitad
4.    Aceite en aerosol con sabor a mantequilla
5.    2 cucharadas de azúcar morena
6.    1/2 taza de vinagre balsámico
7.    Menta o albahaca para adornar

Instrucciones

En un tazón grande, combine la piña, mangos y melocotones. Rocíe generosamente con aceite en aerosol.

Mezcle y rociar de nuevo con el aceite para asegurarse de que la fruta este bien recubierta. Espolvorear con el azúcar morena.


Revuelva para cubrir uniformemente. Ponga a un lado.


En una olla pequeña, calentar el vinagre balsámico a fuego lento.

Hasta que el líquido se reduzca a la mitad, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego.
Preparar un fuego caliente en una parrilla de carbón o calentar una parrilla de gas o el asador.

Lejos de la fuente de calor, cubrir ligeramente la rejilla de la parrilla o asadera con aceite en aerosol.
Coloque la rejilla de cocción 4-6 pulgadas de la fuente de calor.

Coloque la fruta en la rejilla de la parrilla o sartén asador. Ase a fuego medio hasta que el azúcar se caramelice, unos 3 a 5 minutos.

Retire el fruto de la parrilla y los arréglalos en platos individuales.

Rociar con el vinagre balsámico y decorar con menta o albahaca.
Sirva inmediatamente.

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Pastel de angel para bajar de peso

Uvas en salsa para bajar de peso

 




miércoles, 16 de julio de 2014

Pastel de angel para bajar de peso

Pastel de angel para bajar de peso

Este delicioso Pastel de angel para bajar de peso es un postre bajo en grasa aireado y sirve para un final perfecto para una comida de verano.


Rinde 6 porciones

Ingredientes

1.    1 1/2 taza de fresas picadas
2.    3/4 taza picada ruibarbo
3.    1/2 taza de azúcar
4.    6 cucharadas de agua
5.    1 3/4 cucharaditas de vainilla
6.    1/8 cucharadita de canela
7.    1 preparado de pastel de ángel, cortado en 6 piezas
8.    3/4 taza de grasa reducida crema batida

Instrucciones


Preparar una parrilla de carbón o calentar una parrilla de gas. Lejos de la fuente de calor, cubrir ligeramente la rejilla de la parrilla o asadera con aceite en aerosol.

Coloque la rejilla de cocción 4-6 pulgadas de la fuente de calor.

Para hacer la salsa, en una cacerola, combine las fresas, ruibarbo, el azúcar, el agua, la vainilla y la canela.

Cocine a fuego medio hasta que la mezcla apenas comienza a hervir, unos 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y reservar.

Coloque el pastel de ángel hacia el borde de la rejilla de la parrilla donde hay menos calor o en la asadera.

Ase hasta que cada lado se vuelve marrón, alrededor de 1 a 3 minutos.

Coloque el pastel de ángel en platos individuales. cada pieza con 1/4 taza de la salsa de fresa-ruibarbo y 2 cucharadas de la crema batida.

Sirva inmediatamente.

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martes, 15 de julio de 2014

Uvas en salsa para bajar de peso

Uvas en salsa para bajar de peso

La capa más externa colorida del limón, está llena de aceites esenciales que contribuyen a darle el sabor y aroma a esta salsa de crema agria.


Rinde 6 porciones

Ingredientes

1.    1/2 taza de crema agria sin grasa
2.    De azúcar 2 cucharadas en polvo
3.    1/2 cucharadita de ralladura de limón
4.    1/2 cucharadita de jugo de limón
5.    1/8 cucharadita de extracto de vainilla
6.    1 1/2 tazas de uvas rojas sin semillas
7.    1 1/2 tazas de uvas verdes sin semilla
8.    3 cucharadas de nueces picadas

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, el azúcar en polvo, la ralladura de limón, jugo de limón y la vainilla.

Batir para mezclar uniformemente. Cubra y refrigere por varias horas.

Divida las uvas en partes iguales entre 6 copas de postre o cuencos.

Añadir 2 cucharadas de relladura de limón a cada plato. Rocía cada porción con 1/2 cucharada de nueces picadas.

Sirve inmediatamente
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Arroz con leche y fruta para bajar de peso

 

Pastel de frutas para bajar de peso





jueves, 10 de julio de 2014

Arroz con leche y fruta para bajar de peso

Arroz con leche y fruta para bajar de peso

Esta deliciosa receta de  Arroz con leche y fruta para bajar de peso la puedes servir caliente o fría siempre sabrá delicioso.


Rinde 8 porciones




Ingredientes

1.    2 tazas de agua
2.    1 taza de arroz de grano largo
3.    4 tazas de leche evaporadas sin grasa
4.    1/2 taza de azúcar morena
5.    1/2 cucharadita de ralladura de limón
6.    extracto de vainilla 1 cucharadita
7.    6 claras de huevo
8.    1/4 taza de piña picada
9.    Un cuarto de taza de pasas
10.    1/4 taza de albaricoques picados

Instrucciones

En una cacerola mediana, ponga 2 tazas de agua a hervir. Añadir el arroz y cocer unos 10 minutos. Vierta el arroz en un colador y escurrir bien.

En la misma sartén, añadir la leche evaporada y el azúcar morena. Cocine hasta que esté caliente.

Añadir el arroz, cáscara de limón cocido y el extracto de vainilla.

Hierva a fuego lento hasta que la mezcla esté espesa y el arroz esté tierno, aproximadamente 30 minutos se retira del fuego y dejar enfriar.

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo. Vierta la mezcla en la mezcla de arroz. Agregue las piñas, pasas y albaricoques.

Revuelva hasta que estén bien mezclados.

Precaliente el horno a 325 F. Cubra ligeramente un molde para hornear con aceite en aerosol.

Vierta la mezcla de flan y fruta en el plato para hornear. Hornee hasta que el pudín este listo, unos 20 minutos. Sirva caliente o frío.

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miércoles, 2 de julio de 2014

Pastel de frutas para bajar de peso

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Esta receta de Pastel de frutas para bajar de peso es super deliciosa, Ponga la fruta de vuelta en pastel para sorprender a tus familiares y amigos.


Sirve 12 porciones

Ingredientes 



1.    2 tazas de surtidas de frutos secos picados, tales como cerezas, grosellas, dátiles o higos
2.    1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
3.    1/2 taza de piña picada
4.    Zumo de una  naranja mediana
5.    Zumo de un 1 limón
6.    1/2 taza de jugo de manzana
7.    2Cucharadas de extracto de vainilla
8.    1/4 taza de azúcar
9.    1/4 taza de lino molido (harina de linaza)
10.    1/2 taza de harina de avena (puede hacer poniendo los copos de avena en un procesador de alimentos)
11.    1 taza de harina de trigo integral de pastelería
12.    1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
13.    1/2 cucharadita de polvo para hornear
14.    1 huevo
15.    1/2 taza de nueces picadas o trituradas

Instrucciones


En un tazón mediano, combine los frutos secos, la compota de manzana, piña, cáscaras de frutas y zumos, y la vainilla. Deje en remojo durante 15 a 20 minutos.

En un tazón grande, mezcle el azúcar, la linaza molida, harina de avena, harina de repostería, el bicarbonato de sodio y polvo de hornear.

Vierta las frutas y la mezcla de los líquidos en los ingredientes secos y revuelva. Agregue el huevo y las nueces y revuelva para mezclar.

Vierta la mezcla en un molde para pan forrada con pergamino o papel para hornear  y hornee a 325 F durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Dejar reposar la tarta de frutas durante 30 minutos antes de retirarlo de la sartén. Servir.

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martes, 1 de julio de 2014

Compota de fruta para bajar de peso

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Esta compota de fruta para bajar de peso es deliciosa fría o caliente con helado de yogur.


Rinde 8 porciones



 


Ingredientes

1.    1 1/4 tazas de agua
2.    1/2 taza de jugo de naranja
3.    1 paquete de 12 onzas de frutos secos mixtos (grandes piezas de fruta)
4.    1 cucharadita de canela molida
5.    1/4 cucharadita de nuez moscada molida
6.    1/4 cucharadita de jengibre molido
7.    4 tazas sin grasa de yogur de vainilla congelado

Instrucciones

Combine el agua, el jugo de naranja, frutos secos, canela, nuez moscada y jengibre en una cacerola y colocar a fuego medio.

 Revuelva suavemente y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Retire la tapa y continúe cocinando a fuego muy lento durante 10 minutos o hasta que la fruta esté suave.
Sirva caliente o frío en cuencos con yogur de vainilla congelado.

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